Spezzatrice per grissini

La Spezzatrice per grissini è la soluzione Olivero per la produzione di grissini molto particolari perché nascono come grissino stirato o trafilato per poi essere spezzato in tante piccole sezioni.

Viene Quindi utilizzato per produrre un prodotto che va dai pochi centimetri fino anche ad una decina partendo , come detto già in precedenza da un grissino unico.

Bisogna però avere l’accortezza di avere tutti i grissini adagiati nelle apposite gole delle teglie perché i numerosi dischetti di taglio della Spezzatrice andranno a incidere e spezzare esclusivamente il prodotto in quei punti.

Questo modulo è molto compatto e può essere abbinato ad impianti già esistenti e volendo si possono sostituire i vari moduli di taglio interscambiabili avendo cosi la possibilità di utilizzare la Spezzatrice con diverse tipologie di teglie oppure semplicemente per diversificare i prodotti.

La posizione di ogni singolo dico di taglio è leggermente personalizzabile questo per far si che la spezzatura dei prodotti sia omogenea o diversificata per ottenere cosi un prodotto finale di misure standardizzate oppure miste a seconda delle esigenze.

 

 

Punti di forza

• Costruita con materiali idonei al contatto alimentare

• Funzionamento semplice e intuitivo

• Abbinabile a qualsiasi macchina già esistente

• Dischi di taglio Personalizzabili

• Moduli di taglio intercambiabili