La macchina GS Base nasce per il taglio dei grissini artigianali e data la sua versatilità si adatta a tutti i tipi di impasti in particolare a quelli con alto tasso di umidità. Le sue limitate dimensioni di ingombro la rendono particolarmente adatta per piccole e medie produzioni. La pezzatura del grissino può essere regolata tramite timer ed inoltre è dotata di variatore di velocità così da permettere la regolazione della velocità di taglio . La capacità produttiva può raggiungere i 60 tagli al minuto. Si può regolare lo spessore del taglio da un minimo di 5 mm ad un massimo di 50 mm. La macchina può essere dotata inoltre da una piastra di arrotolamento estraibile per piccole produzioni di grissini arrotolati.
 
 
Punti di forza
• Macchine costruite in inox e materiali idonei al contatto alimentare per soddisfare i più alti
standard igienici.
• Alta produttività
• Compatta e di rapida pulizia
• Semplice e intuitivo utilizzo