Modular Line è una delle macchine più robuste e versatili ideata da noi di Olivero. Progettata con grandi esperti del settore può adattarsi a molteplici tipologie di impasto ed è ottimizzata per la produzione di crackers e schiacciatine.

E’ dotata di un primo gruppo di cilindri e multirullo avente il compito di preparare l'impasto nella prima fase di calibrazione uniformando e rendendo omogenea la striscia di pasta che poi proseguirà al modulo successivo in cui , a seconda del tipo di prodotto , potrà essere fatta riposare grazie ad un’apposita cella oppure proseguire direttamente al secondo gruppo di cilindri dove grazie al nuovo sistema di tasteggio a foglio sospeso, le velocità dei cilindri e dei tappeti vengono modificate e adeguate in maniera completamente automatica per assecondare lo stato del foglio di pasta raggiungendo cosi risultati ottimali anche su spessori di qualche millimetro.

La linea prosegue con moduli di Taglio e Divaricazione del prodotto finito concludendo con il carico del prodotto su teglia attraverso un tappeto a strappo.

Può essere dotata di umidificatori per aumentare l’aderenza di spezie o qualsiasi altro tipo di topping oltre alla possibilità di aggiungere moduli per cospargere il prodotto di semi, spezie, etc.

Modular Line , come tutte le altre Nostre linee, può essere dotata di carico e scarico automatico dei carrelli per ridurre al minimo il lavoro pesante per gli operatori.

 

 

Punti di forza

• Disponibili in versione 4.0
• Macchine costruite in inox e materiali idonei al contatto alimentare
• Versatile e adatta a molteplici tipologie di impasti
• Alta produttività
• Tecnologia Easy Clean per una rapida pulizia e garanzia di alti standard igenici
• Le teglie possono essere ondulaste o piatte e di qualsiasi dimensione
• Possibilità di abbinamento caricatore e scaricatore carrelli